住所:福岡県福岡市東区貝塚団地8番地/電話:092-632-5520

九州の天然寒ぶり

今、九州《対馬・高浜》の天然寒ブリが注目されています。
希少な今こそ、創業明治15年の「おぎはら鮮魚店」の力を!

黒潮の分流、対馬海流が流れる対馬海峡。
今、ここで育つ「寒ブリ」が凄い!と「対馬高浜ブランドぶり」が全国的に注目されています。昔ながらの手つかずの自然が残っている海と、九州独特の凄まじい潮の流れが、寒ブリに適していると。
しかも、昔から変わらない自然で育ち「安心」で「安全」だと、注目されています。

その注目度のため、年末年始の時期は、入手困難な貴重品になりつつあります。おぎはら鮮魚店なら、数量限定ですが、創業130年以上の独自ルートで、最高の寒ブリを販売。年末やお歳暮、嫁鰤のご予約は、お早めにお申し付けくださいませ。
長年の経験で、細かなサポートも行ないます。

年末分を30本緊急追加!(12/9時点)
残りわずかです。お早めに。

九州の寒ブリは「凄い脂」で
醤油を弾く!?


ブリは、成長するにしたがって呼び名が変わる出世魚です。

九州では、その成長する様子から、年末年始に大変縁起が良いとされ、大切に扱われてきました。
九州の鰤は、壱岐、対馬、玄界灘の激しい潮流の中で育ち、豊富な餌を食べ、冬に丸々と太っていきます。特に12月末からは、ブリが最も脂をまとう時期。

この頃のブリのお刺身は、醤油につけると、その脂で醤油を弾いてしまうことから「醤油はじき」と呼ばれるほど。それはブリが最高に美味しくなっている証です!

全身に脂をまとい、お刺身で食べるとスッと溶けていく天然ならではの上品さ。養殖ブリとは全く別物です。
その脂のため、お刺身以外の煮物、焼き物でもしっとりふんわりと仕上がります。

当店の寒鰤は
「対馬・高浜ブランド」です。

高浜漁協は対馬の東部、美津島町にある漁港。高浜は最高の鰤を釣り上げる事で有名です。
黒潮(対馬海流)の真っ只中にある対馬は沿岸全てが最高の漁場。中でも高浜沖合は、古くから最高の寒鰤が獲れる事で、料理人に知られていました。
おぎはら鮮魚店では、高浜の鰤にこだわり、年末は数量限定で仕入れています。九州の習わし「嫁御鰤」としても最高の魚です。

高浜のぶり
寒鰤の刺身 寒鰤しゃぶしゃぶ 寒鰤大根 寒鰤のブリカマ

九州の【天然寒ブリ】はこんな方にオススメです。

●ぶり刺し、ブリしゃぶなど、寒ブリを存分に楽しみたい方! ●年末年始を、寒ブリで豪華に演出したい方!
●立派な嫁鰤を送りたい方! ●本物の寒ブリにこだわる方! ●ご家族の笑顔をどうしても見たい方!!



嫁ぶりをサポートします!
明治創業の当店が責任を持ってお届け。

九州北部では、昔から花婿様やそのご実家が、花嫁様のご実家へ「立派な寒鰤を届ける」という風習が、脈々と受け継がれてきました。「立派なお嫁さんをいただきました」という感謝の気持ちを表して、寒鰤を送ったのです。
この九州独自の伝統文化を、当店は心から応援しております。

おぎはら鮮魚店は、創業からは数知れず、この20年でも1,000件以上の「嫁ぶり」を手配してきました。その経験を活かしご依頼者様を、お電話・メールにて一生懸命サポートいたします。

お魚の処理等のご不安点は、当店から先様へ確認もできますので、お気軽にご相談ください。

嫁ぶりのご注文→こちらから

 

おぎはら鮮魚店は、博多で創業・明治15年!
130年以上の独自ルートで、最高の天然寒ブリをご用意します。

おぎはら鮮魚店は、福岡・博多の地で明治15年に創業しました。

130年以上、魚のプロとして誇りを持って働いております。九州の台所、長浜鮮魚市場にて、親族で仲卸業も行なっているため、良い寒ブリを仕入れられるのです。

私たちの使命は、「九州の魚で日本を元気にする!」ことだと、勝手ながら考えております。

年末お正月に寒ブリで九州の魚のすごさを感じていただきたい!その気持ちで、精一杯努めさせていただきます。



嫁ぶりをサポートします!
明治創業の当店が責任を持ってお届け。

九州北部では、昔から花婿様やそのご実家が、花嫁様のご実家へ「立派な寒鰤を届ける」という風習が、脈々と受け継がれてきました。「立派なお嫁さんをいただきました」という感謝の気持ちを表して、寒鰤を送ったのです。
この九州独自の伝統文化を、当店は心から応援しております。

おぎはら鮮魚店は、創業からは数知れず、この20年でも1,000件以上の「嫁ぶり」を手配してきました。その経験を活かしご依頼者様を、お電話・メールにて一生懸命サポートいたします。

お魚の処理等のご不安点は、当店から先様へ確認もできますので、お気軽にご相談ください。

嫁ぶりのご注文→こちらから

お客様のお声を一部、ご紹介いたします!

大きな鰤に息子も大喜び!(N様/茨城県)


もともと鰤が好きなのと、子供も育ち盛りだったので奮発して丸々注文しましたが6キロって結構大きい!
すごく大きくてビックリしましたが子供たちは初めて見る丸の鰤に歓喜していました。味も期待通り美味しかったです。

こちらで注文して正解でした。(I様/北海道)


いつもお正月は鰤を購入していますが、初めて利用させていただきましてとても立派なぶりに感動いたしました。壱岐の鰤は知人から聞いておりましたが、大変綺麗で美味しくいただきました。
年に一回になるかもしれませんが、また販売してください。ぜひ利用させていただきます。

魚はもうお任せします。(S様/兵庫県)


いつも鮮魚宅配をお願いしているので、ブリも恒例になってきましたね。
家族も旨いと言ってくれるので、私としても安心して頼めます。次回は、また珍しい魚をお願いしたいと思いますので、よろしくお願いします。

寒ブリ10kg
寒ブリノベルティ

年末寒鰤、嫁ブリは送料無料です。
限定100本。12月26日締切です。
12/9時点で30本追加できました!お早めに!

※お歳暮ブリや嫁ブリなど贈り物の熨斗は、ご購入画面で設定ください。
「嫁御ぶり」はこちらの「嫁ぶり専用カート」も便利です。

寒鰤ブロックは、8kg前後の鰤を使い、背側と腹側をバランスよくお入れします。
※部位のご指定はできません。

 
※天然のため、悪天候などで、お届けが遅れる場合がございます。厳密な到着ご指定の場合、稀に サイズ調整させていただく場合があります。

※天然ブリには虫がいることがあります。養殖のように抗生剤を使用していないため、天然の証です。誤って口にしても害はなく、取り除いてお召し上がりください。返品対象外となります。
 


嫁ぶりをサポートします!
明治創業の当店が責任を持ってお届け。

九州北部では、昔から花婿様やそのご実家が、花嫁様のご実家へ「立派な寒鰤を届ける」という風習が、脈々と受け継がれてきました。「立派なお嫁さんをいただきました」という感謝の気持ちを表して、寒鰤を送ったのです。

嫁ぶりの風習は素晴らしいのですが・・・やはり「そのまま送っていいの?」や「マナーはあるの?」などご依頼者様はご不安もいっぱいです。

おぎはら鮮魚店は、創業からは数知れず、この20年でも1,000件以上の「嫁ぶり」を手配してきました。その経験を活かし、両家にお慶びいただける対応を目指します。もちろんご依頼者様を、お電話・メールにて一生懸命サポートいたします。

お魚の処理等のご不安点は、当店から先様へ確認もできますので、お気軽にご相談ください。私たちは、お嫁ぶりに関わることが年末の楽しみでございます。

嫁ぶり

嫁ぶり専用の添え状をご用意

嫁ぶりには、専用添え状をお付けしております。

「嫁ぶり」はお気持ちをお伝えすることが一番の目的。送り主様のお気持ちを、お手紙でお伝えします。

また頂戴した立派な鰤を、どのようにすればいいのかもご不明な場合があります。
そのために、お手紙で返礼マナーや調理法も記載しました。また、先様からお気軽にご相談いただけるように記載しますのでご安心ください。

創業から数え切れないほどの嫁ぶりを手配した当店へ、ぜひお申し付けください。

○ポイント1・・・嫁ぶりには「熨斗」と「お手紙」が同梱されます。
○ポイント2・・・鰤の処理(三枚おろし)などもご注文時に選択できます。
○ポイント3・・・当店で先様にご確認の上、お好みのように処理致します。
○ポイント4・・・創業明治「嫁ぶり」を知り尽くしています!

嫁ブリは送料無料。
限定100本。12月26日締切!
入荷翌日到着。鮮度もご安心を。
※26日〜29日のお届けが一般的。
(31日着まで対応可能)

●限定100本を130本に拡大(12/9)
残りわずかです!

 

入荷翌日に到着します。
釣り物・神経抜きで鮮度最高!

※天然のため、悪天候などで、お届けが遅れる場合がございます。厳密な到着ご指定の場合、稀に サイズ調整させていただく場合があります。

※天然ブリには虫がいることがあります。養殖のように抗生剤を使用していないため、天然の証です。誤って口にしても害はなく、取り除いてお召し上がりください。返品対象外となります。

九州の鰤は今希少です!お早めに。

※天然のため、悪天候などで、お届けが遅れる場合がございます。厳密な到着ご指定の場合、稀に サイズ調整させていただく場合があります。

※天然ブリには虫がいることがあります。養殖のように抗生剤を使用していないため、天然の証です。誤って口にしても害はなく、取り除いてお召し上がりください。返品対象外となります。

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住所:福岡県福岡市東区貝塚団地8番地/電話:092-632-5520