住所:福岡県福岡市東区貝塚団地8番地/電話:092-632-5520

鯛しゃぶ

博多の下町で愛される「鯛しゃぶ」。

鯛の身を、しゃぶしゃぶに最適な絶妙な厚みで、切り盛り付けていきます。もちろん鯛しゃぶの旨さに大切な皮付きで…。
何とも言えない天然真鯛特有の透明感と、身の弾力。それは、切っているそばから伝わり、しゃぶしゃぶにした時の何とも言えないふっくらとした身を想像してしまいます。

これは、魚の味にうるさい、博多の中でも、特に魚に親しみ深い海のそばの下町「箱崎」で愛されている「鯛しゃぶ」です。職人が盛り付けた薄造りと、博多ならではの橙を使ったポン酢とお出汁、そして嬉しいアラをセットにしてお届けいたします。
ぜひ、全国の皆様にも、この幸せなお鍋をお試しいただきたいと思います。


セット内容(2〜3人前)
野菜や豆腐だけご準備ください。

鯛しゃぶ切り身 鯛しゃぶポン酢 鯛しゃぶアラ
鯛しゃぶ

玄界灘が鍛えた最高の真鯛。


玄界灘は、真鯛の漁獲量が全国一にもなっている真鯛の海。
真鯛の生息数が多いのはもちろん、その身質で注目されています。玄界灘特有の複雑で、漁師から「早すぎる!」とも言われる潮流が真鯛を逞しく育て、食感と旨味が濃い真鯛になります。

おぎはら鮮魚店は、博多で創業・明治15年!
130年以上の独自ルートで、最高の天然真鯛でご用意いたします。

おぎはら鮮魚店は、福岡・博多の地で明治15年に創業いたしました。

130年以上、魚のプロとして、誇りを持って毎日働いております。また、九州の台所、長浜鮮魚市場にて、親族で仲卸業も行なっております。そのため、真鯛の最高の物を用意できます。

私たちの使命は、「九州の魚で日本を元気にする!」ことだと、勝手ながら考えております。

だからこそ、九州の魚のすごさをお届けした!その気持ちで、精一杯努めさせていただきます。


お客様のお声を一部、ご紹介いたします!

やっぱり天然は違います!(I様/愛知県)


真鯛が好きですが、なぜか普段食べているものと全然違いました。甘いんですかね。
届いてからの準備も楽でまた利用させていただきたいと思います。

皮が特に美味しかった。(N様/京都府)


主人の誕生日に、利用さえていただきました。
主人もですが、子供たちがたくさん食べてくれて、嬉しかったです。皮が美味しいんですね!
アラも煮付けにして翌日美味しくいただきました。

九州の人はうらやましいです。(U様/岡山県)


しゃぶしゃぶは軽くするだけでもプリプリとして甘みが強かったです。
魚好きとしては、とにかく九州の方がうらやましい。いつもこんな魚ばかり食べていると思っています!

鯛しゃぶはこちらから

下記はお届けイメージです。
 準備は鍋と野菜だけでOK!

(1)しゃぶしゃぶ用お造り・・・300g(プラ皿)

(2)天然真鯛のアラ・・・半身分

(3)博多の味橙ポン酢・・・1本

(4)鍋のつゆ・・・2袋(4-6人分)



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