明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ!九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください!

【GW出荷】のお知らせ
4月29日、4月30日、5月3、5月4日は市場が休みとなるため魚の入荷がございません。
その為上記日程の翌日のお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。

<重要>年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。

年末は12月23日中のご注文(12/31着)まで、年始は1/11着からとなります。

○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。(新型コロナの影響による航空便停止)
※鮮度面ではご安心ください。

○関東・関西までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。

日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。

年末の鮮魚
カテゴリー
鮮魚通販
お刺身通販
博多の寿司
博多の無添加干物
博多の無着色みりん干し
とらふぐ
鯛しゃぶセット
博多の調味料
季節の川魚
業務用鮮魚セット ウェブマガジン
商品検索
ショッピングカートを見る
フリーページ
ボートフィッシング考察 研究所


おすすめ商品
売れ筋商品
メールマガジン
ショップ紹介
≪店主よりのご挨拶≫
創業130年を超える当店ですが、鮮魚の通販を始めて、改めて博多の魚の価値を痛感しております。

その気付きとなっているのは、北海道から沖縄まで、全国のご利用いただいたお客様のお声。皆様から「九州の魚は違う」とお声をいただきます。
改めて、代々受け継いできた味、そして九州が守ってきた海の価値を考え、今通販にも力を注いでおります。

その中で、私どもにできることはけして多くはありませんが、長年の目利きとルートで、すばらしい魚をお届けしてまいります。そして大切な海や、地域の伝統を守る取り組みも行えればと考えております。

(店主:荻原朋子)
rss atom
ホーム 九州の鮮魚宅配便(通販)
玄界灘

《安心・安全・美味》九州のお魚が注目されています!

昔ながらの手つかずの自然に育まれた九州の魚は、今「安心・安全」で、「美味しい」と全国からご注文を頂いています。そのため、以前に増して貴重に。

手に入りにくい今こそ、創業130年の私たちの「独自ルート」が、活きてくるのです!
ぜひ当店の鮮魚通販をお試しくださいませ。

真鯛 アマダイ 平目
アコウ アオナ 平政
イサキ アラカブ 甲イカ
本カワハギ 黒アワビ サザエ
イシダイ お食い初めセット 伊勢エビ
九州の天然寒ブリ ヒラスズキ 寒さわら
天然クエ 九州のノドグロ 九州のマゴチ
九州の刺身 天然魚セット チカメキントキ
アカハタ タマメダイ 黄金アナゴ
ウチワエビ あぶってかも 鯖さば
シロウオ カミングスーン カミングスーン

どの魚が良いか迷う方は『お任せ鮮魚セット』がお得で安心です。

★お祝いでこの日に欲しい!
★パーティでこの日に!
★珍しい魚を!という方は・・・
お電話 メールでご連絡下さい。

九州の魚が美味しい理由

九州の魚は、海の環境はもちろん、山が多く、そこから流れ出る栄養も豊富。また、南方からくる黒潮の影響でプランクトンも多くそれらを食べて素晴らしく美味しく育ちます。

だから素材そのものが凄い!

とはいえ、おぎはら鮮魚店はそれだけでは満足しません。
宜しければ魚の美味しさをさらに高める技を、少しだけ紹介させていただきます!


釣りものであるべし

ご存知の方も多いと思いますが、「釣りもの」と「網もの」断然釣りものが、美味です。1本ずつ漁獲。活きた状態のため、身質、味ともに最高なのです。
逆に網もは、窒息死するため、下記にに書く大切な処置ができません。

活け締めすべし

釣り上げた魚を、少し休ませてから、頭を打ち、血抜きします。
活きが良いため、臭みと共に、しっかりと血が抜けて、天然魚本来の旨みと風味だけを残せるのです。

神経締めと神経抜き

さらに魚の質を上げる「神経抜き(神経締め)」を施します。
熟練の技を用い、背骨の神経を抜き、締めることで、魚は苦しまずゆっくりと熟成。こ宅配での鮮度も長持ちです!
また、魚が苦痛を感じずエネルギーを消費しないため、旨みの元が多く残るのです。


私たちは天然魚を、最良の状態で食していただきたい!
その想いから手間を惜しまず、鮮魚をお届け致しております。

※魚の入荷に合わせ、ご注文日の翌々日〜1週間以内のどこかでお届けします。
※天然魚のため、ある程度ですが、お届けご希望を承ります。


九州の鮮魚はこんな方に!

  • 九州の魚に関心がある方!
  • 天然で育った高級魚をお探しの方!
  • 甘くて、食感の良い鮮魚をお求めの方!
  • 家族団らんの時間を演出したい方!
  • サプライズの贈り物をお探しの方!

どの魚が良いか迷う方は『お任せ鮮魚セット』がお得で安心です。

★お祝いでこの日に欲しい!
★パーティでこの日に!
★珍しい魚を!という方は・・・
お電話 メールでご連絡下さい。

博多の魚が美味しい3つの理由

九州の漁場

理由1 九州の好漁場が近い


全国に知られる「玄界灘」「五島列島」「壱岐・対馬」どれもが、身近な漁場です。荒れやすい海には、クロマグロ、ブリ、真鯛、クエなど、素晴らしい魚たちが自然のまま、生きています。

対馬海流

理由2 栄養豊富な対馬海流


黒潮は東シナ海を通り、対馬海流となりプランクトンなど栄養を運びます。そして水深が日本海で、生命が爆発的に増えます。そこで育った豊富な小魚を食べ、大型魚も美味しく育ちます。

長浜鮮魚市場

理由3 長浜鮮魚市場が凄い


博多では、料亭やレストラン、居酒屋が味を競いあっています。舌の肥えた博多っ子を満足させるため、長浜鮮魚市場には、九州各地の海産物が集結。半端な品では見向きもされない世界です。

九州の安心・安全な天然魚の水揚げ場所!

海域
長崎県 壱岐 対馬海峡、玄界灘
長崎県 対馬 対馬海峡
長崎県 平戸 五島灘、玄界灘
長崎県 五島 五島灘
福岡県 糸島 玄界灘
福岡県 鐘崎 玄界灘、響灘
福岡県 神湊 響灘、対馬海峡
福岡県 玄海島 玄界灘
福岡県 小呂島 玄界灘
佐賀県 呼子 玄界灘、対馬海峡、五島灘
佐賀県 唐津 玄界灘、対馬海峡
九州の天然魚(珍しい魚はお問い合わせを)
キジハタ(アコウ)、メイタガレイ、イサキ、アサリ、メバル、真鯛、石鯛、アブッテカモ(スズメダイ)、キス、サヨリ、アオリイカ、紫ウニ、太刀魚など
アジ、キビナゴ、平政(ヒラマサ)、本鰹(カツオ)、アカハタ、イサキ、スズキ、オコゼ、マコチ、トビウオ、ヤリイカ、真蛸、赤うに、サザエ、アワビ、ウナギなど
真鯛、鯖、平目(ヒラメ)、ブリ、アオハタ、キジハタ(アコウ)、カマス、イトヨリダイ、マトダイ、カツオなど
カサゴ(アラカブ)、金目鯛、ナマコ、平目(ヒラメ)、クロマグロ(鮪)、サワラ(鰆)、カレイ、アラ(クエ)、フグ、タイラギ、甘鯛(アマダイ)、マトダイ など
カテゴリー別商品








[並び順を変更] ・おすすめ順 ・価格順 ・新着順



★ご到着日のピンポイント指定は…お電話 メールでご連絡下さい。


九州の鮮魚通販ご注文
クレジットカード
ゆうちょ銀行・振込
※お届け日指定の場合は、到着希望日の3日前までにご入金確認が取れるようお手続きください。

※お振込手数用はお客様ご負担にてお願いしております。

※ご注文者様のお名前で入金の照会を行います。違う場合はご連絡をお願いいたします。

※ご入金確認が取れない場合は出荷できません。ご了承ください。

※お急ぎの場合はクレジットカード決済をご利用ください。

※お振込後にご連絡をいただけますと、大変助かります。
ヤマト運輸
【年末の重要なお知らせ】

12月はヤマト運輸の荷物量増加のため遅延(半日〜1日及び時間遅延)の可能性がございます。ご了承くださいませ。
お届け日は早めのご予定をご検討ください。

※入荷したものをすぐに出荷しており、万が一の遅延の場合も鮮度に問題はございません。

※日・祝およびお盆、お正月は出荷できません。
(年末は特別営業で出荷いたします。)
 そのため、鮮度をお求めの方は、月曜日や休日明けの日はお避けください。(年末は全曜日配達可能)
※11月〜3月は通常便に氷詰めでお届けします。
※4月〜10月はクール便となります。
※大型のお荷物(魚)の場合は、通常便で氷にて対応します。
※一部地域では、午前中ご指定ができない場合があり、ご連絡させていただきます。

<新型コロナによる影響のお知らせ>

○関東より北(東北など)へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
ご了承の上、ご注文くださいませ。(新型コロナの影響による航空便停止)

○関西(大阪、京都、滋賀、奈良など)までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。



販売業者 おぎはら鮮魚店(有限会社 荻原)
運営統括責任者名 荻原朋子
郵便番号 812-0052
住所 福岡県福岡市東区貝塚団地8番地
商品代金以外の料金の説明 販売価格とは別に配送料、振込手数料がかかる場合もございます。

30,000円(税別)以上お買い上げのお客様は送料無料。
30,000円(税別)未満のお買い上げの場合は、別途送料が発生します。

○配送料一覧(税別)/ヤマト運輸クール便・通常共通)

北 海 道:2,150円   東北地方:2,050円 関東地方:1,950円
中部地方:1,850円  近畿地方:1,650円 中国地方:1,650円
四国地方:1,650円  九州地方:1,550円 沖縄:2,250円
申込有効期限 銀行振込の場合は、ご注文後7日以内といたします。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後3日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

《ご注意事項》
お客様のご不在により商品をお受け取りになれなかった場合や配送業者での保管期間を過ぎた場合など、商品性質上、お客様ご都合による返品・交換は御遠慮いただいております。
販売数量 各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 ■銀行振込の場合、入金確認後2日以内に出荷いたします。
クレジットカード払いの場合、ご注文確認後2日以内に出荷いたします。
※天然魚は悪天候等の影響で、お届け日やサイズのご相談をすることがございます。
※日曜祝日及び、休漁日は天然魚の出荷ができません。
(そのため、月曜日などはお届け不可。ご事情がある場合はご相談下さい)
※毎年1月1日から1月5日のご到着での配送は承っておりません。ご了承くださいませ。
お支払い方法 通信販売はクレジットカード(業務用の購入にはご利用いただけません)、銀行振込となります。
お支払い期限 当方からの確認メール送信後7日以内となります。
※出荷日が決まっている場合は、出荷日の前日までにお願いいたします。
返品期限 商品は生ものですので、お客様ご都合による、ご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしております。ただし、当店のミスにより再度お届けとなる場合の送料は当店負担とさせていただきます。
※天然の魚で例えば天然ぶりなど、虫がいる場合が多くあります。(養殖と違い、抗生物質を使用していないため)。これは、万が一口にしても問題ない天然特有のもので、返品の対象外となります。予めご理解の上、ご購入くださいませ。
返品送料 お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
屋号またはサービス名 おぎはら鮮魚店通販サイト(ECサイト)
電話番号 092-632-5520
公開メールアドレス info@hakata-sakana.jp
ホームページアドレス http://hakata-sakana.jp