鮮魚は生で出荷しております。（冷凍ではありません）
<重要＞現在、配送会社が急激な物量の増加に伴い、全国的にお荷物のお届けに遅れが生じてるようです。
お届け日時をご指定いただいている場合でも、遅延する可能性がございます。
特にクリスマスや年末年始の商品につきましては、余裕をもって予定発送日の1日早めの発送になりますのでご了承ください。
なお、商品の遅延に関しましては直接、配送会社へお問い合わせくださいますようよろしくお願い申し上げます。
商品遅延が理由の商品の保障、ご返金などは致し兼ねますのでご了承ください。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
博多伝承の炙りアジ寿司（玄界灘産真鯵使用）
商品の説明
この「博多伝承の炙りアジ寿司（棒寿司）」は、通販で、夏から秋に人気の商品です。
そのこだわりについて３つご説明致します。
※年末年始はお取り扱いがありません。ご了承ください。
�締まった身、上品な脂。玄界灘の地アジ！
玄界灘は世界有数の漁場です。
南方から流れ込む栄養豊富な黒潮が、玄界灘特有の浅い海底にぶつかり、命の爆発を生み、そこで餌をふんだんに食べたアジは旨くて当然です。
さらには、玄界灘にはアジが好む岩礁がバランスよく点在し、これが格好のアジの住処と餌場になります。
�脂の旨さを引き出す、ちょい炙り！
酢で締めて、シャリと合わせて棒寿司にしたら、最後にバーナーでさっと表面を炙ります。
香ばしさを付けるだけではなく、炙ることでアジの皮裏にある脂の旨みを引き出します。
口に入れれば、すぐに脂の旨みを感じ、その後黄金タレの旨みが広がります。
�博多伝承の黄金タレ
鯖寿司でも使用している、甘い中に深いコクを感じる伝承のタレ。
これをさっぱりとした真アジに合わせて、少しだけアレンジして使用します。
さらに旨さを高めるため、さっと少しだけ酢で締めています。
博多伝承の炙りアジ寿司はこんな方におススメ！
- 博多のアジの美味しさをご存知の方！
- 夏場にさっぱり旨い寿司が食べたい方！
- 博多のお取り寄せをお探しの方！
- 日本酒にあうグルメをお探しの型！
- 美味しい贈り物をお探しの方！
その他の詳細情報
| 販売価格 | 1,620円(税込) |
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