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博多伝承の炙りアジ寿司（玄界灘産真鯵使用）
1,620円(税込)
商品の説明
この「博多伝承の炙りアジ寿司（棒寿司）」は、通販で、夏から秋に人気の商品です。
そのこだわりについて３つご説明致します。
※年末年始はお取り扱いがありません。ご了承ください。
�…�まった身、上品な脂。玄界灘の地アジ！
玄界灘は世界有数の漁場です。
南方から流れ込む栄養豊富な黒潮が、玄界灘特有の浅い海底にぶつかり、命の爆発を生み、そこで餌をふんだんに食べたアジは旨くて当然です。
さらには、玄界灘にはアジが好む岩礁がバランスよく点在し、これが格好のアジの住処と餌場になります。
�∋蕕了櫃気魄�き出す、ちょい炙り！
酢で締めて、シャリと合わせて棒寿司にしたら、最後にバーナーでさっと表面を炙ります。
香ばしさを付けるだけではなく、炙ることでアジの皮裏にある脂の旨みを引き出します。
口に入れれば、すぐに脂の旨みを感じ、その後黄金タレの旨みが広がります。
�Ｇ鄲薪曽気硫�金タレ
鯖寿司でも使用している、甘い中に深いコクを感じる伝承のタレ。
これをさっぱりとした真アジに合わせて、少しだけアレンジして使用します。
さらに旨さを高めるため、さっと少しだけ酢で締めています。
博多伝承の炙りアジ寿司はこんな方におススメ！
- 博多のアジの美味しさをご存知の方！
- 夏場にさっぱり旨い寿司が食べたい方！
- 博多のお取り寄せをお探しの方！
- 日本酒にあうグルメをお探しの型！
- 美味しい贈り物をお探しの方！
その他の詳細情報
| 販売価格 | 1,620円(税込) |
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