賞味期限:製造より冷蔵15日(到着時点で8日〜12日です)
●到着後すぐに冷凍いただければ約30日お召し上がりいただけます。
おぎはら鮮魚店で一番人気の、特大アジを使用した無添加干物です。
味付けは、代々受継いできた無添加の博多伝承製法。
やや薄めの塩で旨味を引き出すことで、干物としての美味しさだけではなく、
素材が持つ魅力を引き出しています。
昔から、朝も夜も私どもは食べてきましたが、未だに飽きることなく、
美味しくいただいています。
恐縮ですが、本物の食べ物の強さと美味しさは、なぜか切なくなるほど。
そう感じております。
○私たちだから作れる、特大アジ!
壱岐対馬海域で、すくすくと育ったアジは、普段目にするアジとは違う種類かと
思うほどに大きく育ちます。
そして、アジの場合は大きければ大きいほど美味しい。これが魚のプロの見立てです。
けして大味ではなく、しっとりふっくらの身に、脂がのっており
干物には特に抜群に合います!
控えめの塩で仕上げることで、魚本来の美味しさと食感を大切にしました。
穫れるたびに頑張ってお作りしていますが、限定数量となります。
ぜひご機会があれば、お試し下さいませ。
●商品情報
長さ:約25cm(時期により多少前後します)