おぎはら鮮魚店

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年末の鮮魚

博多の黄金みりん干し『特大トロサバ』バラ売り(無着色)

529円(税込)

商品の説明




《伝承の味をそのままに、『無着色』に進化しました。》

最高に美味しいサバみりんを作りたい。
そのためには、最高に脂の乗ったサバを手に入れる。

このみりん干しは、最高の味を追求した、現在進行形の博多のみりん干しです。

その中でも特に意欲的なものが、この「サバみりん」なのです。

私たちは、様々なサバを試して1つのサバにたどり着きました。
それが、ノルウェーで期間限定でしか穫れないとろサバです。

なぜなら、このサバは、大西洋を回遊する中で、次第に
寒い地域に入っていき、それに伴って自然な形で脂を身にまとうからです。

そのため、大変脂がのっているのに、しつこくなく、
やや甘めの博多伝承のみりんダレと、素晴らしいバランスで
調和してくれることに気づきました。

これは、自分たちで言うのも恐縮ですが『傑作』だと、
考えております。

ぜひ、一度お試し下さいませ。


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その他の詳細情報

販売価格 529円(税込)