【GW出荷】のお知らせ
4月29日、4月30日、5月3、5月4日は市場が休みとなるため魚の入荷がございません。
その為上記日程の翌日のお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。
<重要＞年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。（新型コロナの影響による航空便停止）
○関東・関西までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。
日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
天然真鯛（2kg前後）
11,880円(税込)
商品の説明
福岡県糸島は3年連続水揚げ量NO.1
九州の『天然真鯛』を通販でお取り寄せ！
※年末（１２月25日〜1月5日）は価格が変わるため、こちらの商品はお届けできません。
『年末専用商品』をお選び下さい。
※天然魚のため、通販のお届けは翌々日〜7日後です。
ピンポイントのご指定の場合はお電話・メールでお問い合わせ下さい。
福岡県の西に位置する糸島市は、日本有数の天然真鯛の産地です。
その他にも壱岐、対馬、五島など九州は真鯛の数と質が非常に高い地域なのです。
ココが違う玄界灘の『天然真鯛』
1 黒潮の強い潮流！
九州の南部で分岐した黒潮は、五島列島、壱岐対馬を通って日本海へ抜けます。
この時、通り道となる、対馬海峡や、玄界灘の、狭く浅い水道を通ることで、海域全体に強力な潮流が生まれます。
この激しい流れと、生きている真鯛だから、旨みと甘みが違います！
2 エサが違う！
強い潮流は、南から豊富な栄養を運んできます。
それを食べる鰯や鯵などの小魚、また真鯛の好物の蟹やシャコ、海老なども多く生息します。それが真鯛を美味しくしています。
3 釣り方が違う！
玄界灘など北部九州の漁師は、『釣り』にこだわる方が多いです。なぜなら、1匹ごとに丁寧に釣り上げるため、魚が弱らず、旨さが格段に上がるから。
さらに、血抜き、神経締めなど魚の扱い方を古来より大切にしています。
その他の詳細情報
| 販売価格 | 11,880円(税込) |
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お魚の処理
| 処理しない（無料） | 11,880円(税込) |
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| 内臓・エラ取り・ウロコ取り（無料） | 11,880円(税込) |
| 三枚おろし・ウロコ取り（＋540円） | 12,420円(税込) |
| お刺身処理（＋840円） | 12,720円(税込) |