おぎはら鮮魚店

【GW出荷】のお知らせ
4月29日、4月30日、5月3、5月4日は市場が休みとなるため魚の入荷がございません。
その為上記日程の翌日のお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。

<重要>年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。

年末は12月23日中のご注文(12/31着)まで、年始は1/11着からとなります。

○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。(新型コロナの影響による航空便停止)

○関東・関西までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。

日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。

年末の鮮魚

【博多長浜のセリは日本一早い!?】


おぎマガ 2017.6.23

博多のセリは日本一早い!?

深夜3:00。世間が寝静まっているなか、長浜鮮魚市場は日本で一番熱い場所だった。
日本一早く開始されるという博多のセリをレポートします。

長浜鮮魚市場のセリ

朝というより深夜です。

長浜鮮魚市場のセリは、日本一早いと言われていますが、その時間は午前3時。朝というよりも夜明け前、深夜と言ってもいいくらいの時間をメインに行われるのです。
さらに、年末の寒ブリのセリなどは、午前1時から行われることも。そんな長浜は、皆さんが夢の中にいる頃に、白熱したセリが行われています。


九州各地から揃った魚

圧倒的な物量!

例えば、真鯛だけでも釣り物がずらっと揃います。福岡沿岸はもちろん、壱岐対馬、五島や長崎方面からも長浜に集結するのです。
それは、料亭や居酒屋、レストランが多い上に、魚大好きな博多っ子の期待に応えるため。できる限りの充実した品揃えがあるから、当店も全国へ通販でお届けできています!


迫力のセリ

毎朝が真剣ガチバトル。

おぎはら鮮魚店の親族で経営する仲卸を始め、全ての業者がたくさんのお客様の期待を背負ってセリに望みます。品質はもちろん、その日の発注予測などから目安を定めて、ハイスピードのセリでぶつかり合うのです。
また、値段だけがポイントではありません。例えば縁起物の真鯛や、相撲の横綱に振る舞うクエ、お歳暮の寒ブリなどは、どんなに入荷が少なくても「揃えてみせる!」という気概を持って臨んでいるのです。


セリのヒラマサ

大きなヒラマサもこんなに。

このように、毎日、早朝(深夜)から白熱のセリを繰り広げる長浜市場。例えば近年通販でも人気の「ヒラマサ」も、写真のように大型が沢山揃います。この中から、当店が選りすぐってお届けしていますので、ご興味があればご検討くださいませ。

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