【GW出荷】のお知らせ
4月29日、4月30日、5月3、5月4日は市場が休みとなるため魚の入荷がございません。
その為上記日程の翌日のお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。
<重要>年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文(12/31着)まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。(新型コロナの影響による航空便停止)
○関東・関西までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。
日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
福岡県を始め、九州はカワハギの宝庫です。しかも、海の栄養が凄いため、身質はもちろん、肝が美味しいのです。
釣り人の間では餌取り名人とも言われるカワハギ。特に九州の海では、カワハギの好物の貝類、海老類、プランクトンなどが豊富
この栄養が身と肝に溜まっていきます。
豊富に釣れ、泳がせているカワハギも多いです。
そのため、新鮮なカワハギをお届けできます。。
<カワハギの薄造り>
この身の美しさ!
薄造りにすることで、甘みと繊細な風味が引き立ちます。
肝で濃厚さをプラスして…たまりません。
主な産地(港) | 糸島(福岡)、玄海島(福岡)、鐘崎(福岡)、五島(長崎)、壱岐・対馬(長崎) 他 |
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おすすめの季節 | ◎通年美味しく、旬は秋口10月11月頃です。 ○5月から夏場にかけてもおすすめです。 |
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