【GW出荷】のお知らせ
4月29日、4月30日、5月3、5月4日は市場が休みとなるため魚の入荷がございません。
その為上記日程の翌日のお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。
<重要>年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文(12/31着)まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。(新型コロナの影響による航空便停止)
○関東・関西までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。
日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
全国的には、水揚げが大変少なく超高級とされる天然魚です。
クエと同じハタ科の魚で、上品な脂と、身に弾力があり、薄造りや鍋など何にしても美味しくなってしまう、スーパー鮮魚です。
釣りもの、活け締めの天然キジハタは、超高級とされておりますが、九州では多く穫れるため、高級くらいでございます。
けしてお安くはありませんが、お値打ちだと感じております。
身、皮、内蔵、こんなに全てが高レベルで美味しい魚はめったにありません。
1匹でお届けしますので、余さずお召し上がりください。
旬は5月から夏にかけてといわれ、多く獲れますが、秋も冬も春も美味しくいただけます。
季節による味の変化も楽しみです。
主な産地(港) | 糸島(福岡)、玄海島(福岡)、鐘崎(福岡)、玄海島(福岡)、壱岐・対馬(長崎) 他 |
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おすすめの季節 | ◎一番の旬は春から初夏。3月〜5月頃。 ○通年を通して、身質、脂ともに楽しめる魚です。br /> |
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