平戸の天然ウチワエビを通販で！

※お届けは希少な為、翌々日〜6日後です。
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※生きたまま出荷しますが、輸送時の環境変化で死着する場合がございます。その場合も鮮度に問題はありません。返品対象外となりますのでご了承くださいませ。

今、全国から注目の「ウチワエビ」。

ここ20年で急速に全国に知られた九州のウチワエビ。
以前は長崎県民を中心とする九州の魚好き、えび好きだけが密かに楽しんでいたのですが・・・今は九州でも手に入りにくいほどの人気に！
おぎはら鮮魚点では、長年の独自ルートを使って取り寄せ可能です。

▲ウチワエビの刺身。甘さは伊勢海老を超えるとも。！

ここが違う！平戸の『ウチワエビ』

1　身が旨い「オオバウチワエビ」が生息！

ウチワエビにも種類があるのですが、平戸には身が多く、甘い「オオバウチワエビ」が沢山生息しています。

2　複雑な平戸の海！

平戸は九州北部の西の端に位置します。そして、北西のすぐ先には五島列島、北東には壱岐対馬があり、平戸あたりは複雑な海底の形状を持っています。ウチワエビに限らず、海産物の宝庫ですが、特にウチワエビにはその地形が適していると言われます。

3　濃い黒潮の栄養を授かる！！

プランクトンなどの栄養を豊富に含んだ黒潮は、まず平戸と五島の間の狭い海峡を抜けて日本海へ流入します。つまり平戸あたりの黒潮は濃い！だからウチワエビもギュッと身が詰って美味しく育ちます。

▲ウチワエビの味噌汁は究極の味噌汁と言われます。

▲ウチワエビは生きて入荷したものをお届けします。
※輸送時の振動や環境変化で死着する場合もありますが、鮮度に問題はありません。返品対象外となりますのでご了承くださいませ。

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