明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ！九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください！
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<重要＞年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。（新型コロナの影響による航空便停止）
※鮮度面ではご安心ください。
○日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
 
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※天然魚のため、魚種は入荷状況でのお任せとなります。 《九州の凄い天然魚をお手軽に。》 九州の旬のお魚を「いろいろ食べたい！」「おもてなしに使いたい！」というご要望から刺身セットを開始致しました。 天然の魚にこだわり、一本釣りや希少な魚、定番の美味しい魚からお選びいたしますが、できればご要望もお伝えくださいませ！ 天然のため漁獲状況により変動しますが、ご希望に合わせてお作りいたします。 その上で、お魚は次のことにこだわってお届けします。 �〆Ｈ�味しいものをお届けする！ 魚は当たり前ですが、生きています。 だからこそ、産卵前には栄養を蓄えたりします。いわゆる旬は繁殖のために栄養を蓄える頃と、越冬のために脂肪を蓄える頃など魚により様々です。 それは、同じ魚でも地域により異なりますが、当店では九州の魚のうまい時期を見計らってご用意します。 ��美味しさを高める造り方で！ 魚は身も美味いですが、皮も美味い魚も多くいます。 獲れた時期や、魚自体のコンディションを見極めながら、時には焼き霜（炙り）にしてみたり、肝をお入れしたり工夫します。 けして変わった食べ方が美味しい訳ではなく、その魚、時期に合わせてご用意します。 こんな方に「お刺身セット」はオススメです。
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(C)博多の魚屋さん おぎはら鮮魚店2015
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