明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ！九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください！
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鮮魚は生で出荷しております。（冷凍ではありません）
<重要＞現在、配送会社が急激な物量の増加に伴い、全国的にお荷物のお届けに遅れが生じてるようです。
お届け日時をご指定いただいている場合でも、遅延する可能性がございます。
特にクリスマスや年末年始の商品につきましては、余裕をもって予定発送日の1日早めの発送になりますのでご了承ください。
なお、商品の遅延に関しましては直接、配送会社へお問い合わせくださいますようよろしくお願い申し上げます。
商品遅延が理由の商品の保障、ご返金などは致し兼ねますのでご了承ください。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。（新型コロナの影響による航空便停止）
※鮮度面ではご安心ください。
○日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
 
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※天然魚のため、魚種は入荷状況でのお任せとなります。 《九州の凄い天然魚をお手軽に。》 九州の旬のお魚を「いろいろ食べたい！」「おもてなしに使いたい！」というご要望から刺身セットを開始致しました。 天然の魚にこだわり、一本釣りや希少な魚、定番の美味しい魚からお選びいたしますが、できればご要望もお伝えくださいませ！ 天然のため漁獲状況により変動しますが、ご希望に合わせてお作りいたします。 その上で、お魚は次のことにこだわってお届けします。 �〆Ｈ�味しいものをお届けする！ 魚は当たり前ですが、生きています。 だからこそ、産卵前には栄養を蓄えたりします。いわゆる旬は繁殖のために栄養を蓄える頃と、越冬のために脂肪を蓄える頃など魚により様々です。 それは、同じ魚でも地域により異なりますが、当店では九州の魚のうまい時期を見計らってご用意します。 ��美味しさを高める造り方で！ 魚は身も美味いですが、皮も美味い魚も多くいます。 獲れた時期や、魚自体のコンディションを見極めながら、時には焼き霜（炙り）にしてみたり、肝をお入れしたり工夫します。 けして変わった食べ方が美味しい訳ではなく、その魚、時期に合わせてご用意します。 こんな方に「お刺身セット」はオススメです。
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(C)博多の魚屋さん おぎはら鮮魚店2015
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