明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ！九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください！
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<重要＞年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。（新型コロナの影響による航空便停止）
※鮮度面ではご安心ください。
○日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
 
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ノドグロの最後の聖地。
九州の天然「ノドグロ（アカムツ）」を通販でお取り寄せ！ ※天然魚のため、お届けは翌々日〜7日後程度猶予を頂いています。 ※この商品は年末年始お届けできません。（12/25-1/9不可） 当店は、上対馬の釣りアカムツ『紅瞳』にこだわります。 上対馬。それは日本最後のノドグロの聖地。 九州で多く獲れるノドグロも、近年全国的なブームからこちらでも希少になりました。 そんな中、今、対馬でも特に手付かずの海が残る上対馬のノドグロ（アカムツ）に熱い視線が注がれています！ 釣り物だからこその美しい魚体。そして、身の繊細な質感と、ノドグロ（アカムツ）特有の上品で濃厚な脂…。 おぎはら鮮魚店では、古くからのルートを通じて、対馬で釣り上げられる、最上級のブランドノドグロ「紅瞳（べにひとみ）」をご提供しております。 ここが違う！上対馬の『紅瞳』1 守られてきた上対馬の深海！ 玄界灘を始め、九州の海は浅い大陸棚が広がっています。 そこでも真鯛やブリ、マグロなど豊富な漁獲があるため、遠くの深海エリアは昔から守られてきました。 そんな中、今素晴らしいノドグロ（アカムツ）が獲れると、上対馬の海が注目されています！ 2 対馬海流の豊富な栄養！ 黒潮は、東シナ海で長崎方面への対馬海流に分かれます。 そして、北部へ進むにつれ水道が細くなり海流は勢いを増し、同時に栄養の循環も高まります。 これがノドグロの餌を増やし、美味い脂となってノドグロに蓄えられるのです。 3 究極の釣り漁法「地獄縄」で獲る！
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(C)博多の魚屋さん おぎはら鮮魚店2015
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