明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ！九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください！
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鮮魚は生で出荷しております。（冷凍ではありません）
<重要＞現在、配送会社が急激な物量の増加に伴い、全国的にお荷物のお届けに遅れが生じてるようです。
お届け日時をご指定いただいている場合でも、遅延する可能性がございます。
特にクリスマスや年末年始の商品につきましては、余裕をもって予定発送日の1日早めの発送になりますのでご了承ください。
なお、商品の遅延に関しましては直接、配送会社へお問い合わせくださいますようよろしくお願い申し上げます。
商品遅延が理由の商品の保障、ご返金などは致し兼ねますのでご了承ください。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。（新型コロナの影響による航空便停止）
※鮮度面ではご安心ください。
○日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
 
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厳選した、長崎県産の養殖とらふぐを『生』のまま、丸ごとお造りします。
1.3kgのフグを２匹使用してお作りします。 活け締めにしたとらふぐを、手早く捌いて薄作りにして、専用の大皿に盛り付けてお届け。 とらふぐのアラは、絶品のアラ鍋に。ひれは、少しあぶって、ひれ酒に。 とらふぐを余すところ無くご堪能ください！  ≪薄作り 直径45ｃｍ皿≫ 薄作りは、とらふぐ独特の歯ごたえとモチモチの触感を活かしたおぎはら独自作り。 生の“活きた”身だからこそ、やや厚めに。それにより、繊細な風味と旨みが堪能できるのです。 たっぷりなので、ぜひガバッと、取って下さいませ。  ≪アラ鍋≫ アラの骨と身は、実は一番のごちそうです。 博多では、このアラをダシも何も入れないか、昆布だけで炊き上げるのですが、 ズズッとひとくち飲んだ方は必ず・・・ ふぐのダシだけでこの味とは！ と驚くほどのお味です。ポン酢で頂いて下さい。  ≪ひれ酒≫ ひれ酒はぜひお試しいただきたいと思いお付けしています。 軽くあぶって、熱燗に投入。 しばらくすると、香ばしさと旨みが溶け込んだひれ酒となります。 ああ、幸せ そう感じていただければ嬉しいです。  ●セット内容● 1.3kg前後の活締めとらふぐを2匹使用致します。 �，箸蕕佞闇�作り お皿直径39cm ※皮も刻んで盛り付け。 �△箸蕕佞哀▲蕁� ��とらふぐヒレ �い發澆献�ロシ、ふぐポン酢 その他の商品はコチラから。
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