明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ！九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください！
|
|
|---|
<重要＞年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文（12/31着）まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。（新型コロナの影響による航空便停止）
※鮮度面ではご安心ください。
○日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
 
|
福岡県糸島は3年連続水揚げ量NO.1
九州の『天然真鯛』を通販でお取り寄せ！ 九州では「福鯛」と呼ばれ、華やかさと味の両面でバランスの取れたサイズです。 塩焼きにも姿作りにも最適で、お食い初めにもおすすめです。 ※年末（１２月25日〜1月5日）専用商品です。 それ以外の期間は通常価格で承れます。そちらの商品をお選びください。 ※天然魚のため、お届け日が前後する場合がございます。 ピンポイントのご指定の場合はお電話・メールでお問い合わせ下さい。 福岡県の西に位置する糸島市は、日本有数の天然真鯛の産地です。 その他にも壱岐、対馬、五島など九州は真鯛の数と質が非常に高い地域なのです。 ココが違う玄界灘の『天然真鯛』 1 黒潮の強い潮流！ 九州の南部で分岐した黒潮は、五島列島、壱岐対馬を通って日本海へ抜けます。 この時、通り道となる、対馬海峡や、玄界灘の、狭く浅い水道を通ることで、海域全体に強力な潮流が生まれます。 この激しい流れと、生きている真鯛だから、旨みと甘みが違います！ 2 エサが違う！ 強い潮流は、南から豊富な栄養を運んできます。 それを食べる鰯や鯵などの小魚、また真鯛の好物の蟹やシャコ、海老なども多く生息します。それが真鯛を美味しくしています。 3 釣り方が違う！ 玄界灘など北部九州の漁師は、『釣り』にこだわる方が多いです。なぜなら、1匹ごとに丁寧に釣り上げるため、魚が弱らず、旨さが格段に上がるから。 さらに、血抜き、神経締めなど魚の扱い方を古来より大切にしています。 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(C)博多の魚屋さん おぎはら鮮魚店2015
|
