明治より130年以上続く、博多の魚屋さん「おぎはら鮮魚店」の通販サイトです。福岡市から全国へ！九州の安全で美味しい魚で、日本を元気にさせてください！
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神々しき荒磯の銀狼。
九州の『天然ヒラスズキ』を通販でお取り寄せ！
九州の特に壱岐島、対馬、五島などの、特に荒い磯にのみ生息する、希少すぎる魚。 銀色に輝き、ずっしりとした体型。 食した時に感じる、旨味と清廉な風味は、白身の最高峰です。 ココが違う九州の『天然ヒラスズキ』 1 ヒラスズキの聖地が点在 壱岐島、対馬、五島の磯は、ヒラスズキの聖地と言われます。 漁師はもちろん、日本各地から、ヒラスズキを求めて『移住』してしまうハンターも少なくありません。 それほど魚影が濃いのです。 2 美しく、人を寄せ付けない磯！ ヒラスズキは、荒い磯にのみ棲むハンターです。 まるで東映映画のような激しい白波の中に紛れて、小魚を捕食するヒラスズキ。激しいほど、彼らの最高の舞台。 九州の磯は、独自の地形が点在し、そこに激しい潮流と、さらに北からの風がぶつかり荒波を産みヒラスズキを育てます。 それが、食感と旨味につながっています。 3 食べられるだけで幸せ。 ヒラスズキの旨さは、白身の中でも別格です。清廉な風味と、旨味、弾力のある食感。 魚の孤高な戦いの結果が、旨味に結実します。 それは、まず一般には味わえません。特に九州のものとなれば、食べられるだけでも幸せと言われます。 
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