【GW出荷】のお知らせ
4月29日、4月30日、5月3、5月4日は市場が休みとなるため魚の入荷がございません。
その為上記日程の翌日のお届けができません。ご注文いただきましてもキャンセルとなりますのでご了承くださいませ。
<重要>年末は荒天などの影響で全国的に配送遅延が発送しております。ご了承くださいませ。
○年末は12月23日中のご注文(12/31着)まで、年始は1/11着からとなります。
○北海道、北陸、東北、長野、群馬、静岡、沖縄へのお届けは【出荷日の翌々日到着】となっております。
離島の方は要相談となります。
ご了承の上、ご注文くださいませ。(新型コロナの影響による航空便停止)
※鮮度面ではご安心ください。
○関東・関西までは通常通り【出荷日の翌日到着】です。
日曜・祝日は出荷できません。
※年末は日曜も出荷します。
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魚の横綱と言われる九州の『天然クエ(アラ)』を通販で。
玄界灘、五島灘、壱岐対馬など九州のクエ(アラ)が、全国から注目されています! 魚の横綱と呼ばれ、九州場所では横綱が食することでも知られる「クエ(アラ)」。 テレビやネットで噂が広がり、ますます希少になっていますが、明治15年創業のおぎはら鮮魚店なら、年末もご手配できます! ※年末(12月25日〜12月31日)のお届けは専用商品をお選び下さい。(価格が変わります) ※天然クエは11月〜2月までの限定商品です。 ココが違う九州の『天然クエ(アラ)』 1 浅い大陸棚が広大! クエは比較的浅い岩礁帯に、1匹1箇所の巣穴を見つけ住み着きます。 北部九州は、20mや30mといった浅い海域が大変多く、その大部分に激しい岩場を持っています。 この天然の地形がクエが住みやすいとされているのです。潜ってモリで突く漁も行われます。 2 エサが豊富すぎる! 天然クエの好物は、イワシやアジ、イカの大型のものです。 九州北部は、ヤリイカやスルメイカなど大変豊富で、実際クエを釣る時には、生きたイカを用いることが多いと言われます。 3 全国一、クエを敬っている! 九州、博多には明太子、水炊き、もつ鍋など美味しい食材が豊富ですが、クエは全くの別格。 昔から憧れの眼差しを送られるクエだからこそ、漁獲方、締め方、など最高の方法を持って取り扱います。 天然クエ特設サイトはコチラ!
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(C)博多の魚屋さん おぎはら鮮魚店2015
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